スパイス
スパイスセミナー
昨日、6日は府中の大東京綜合卸売センターで、アジアンミールさんと一緒に、スパイスセミナーを開催しました。
たくさんのスパイスを味見させていただいて、スパイスソルトを作り、サラダやフライドポテトにかけていただきました。青バナナもフライにして、ご馳走していただきました。ちょっと粘りがある、ポテトみたい！
昔、ペストが流行した時、スパイス商人たちは、病にかからなかったという話を聞いています。
すごく奥深いスパイス。
もう少し勉強したいなと思いました。
アジアンミールは、店主の海野博士さんと奥様が運営するアットホームなお店。市場内ですが、誰でも気軽に買い物出来ますよ♪
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